Тёплый салат с руколой и говяжьим языком

Говяжий язык — это отличный вариант для приготовления полезного и вкусного салата с добавлением руколы,помидорок чери и перепелиных яиц. Готовится он быстро и просто, а подавать его следует в горячем виде. Именно так он станет ещё вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Рукола 150 г.
  • Яйца перепелиные 4 шт.
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Говяжий язык 200 г.
  • Майонез 3 столовых ложки.
  • Горчица 1 чайная ложка.
  • Сок лимона 1 чайная ложка.
  • Желток куриного яйца 1 шт.
  • Мёд липовый 1 чайная ложка.
  • Соль 1 щепотка.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка.
На порцию
Калории: 154 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 3.7 г
Шаги
19 мин.Печать
  • Сварить говяжий язык до готовности. На это уходит до 2 часов. Затем немного остудить, порезать соломкой.
  • Помидоры помыть, разрезать на две половинки.
  • Яйца отварить до готовности, очистить, также разрезать на две части.
  • Руколу порвать руками или порезать ножом.
  • Отдельно приготовить соус из майонеза, желтка, меда, лимонного сока, соли и перца.
  • Все подготовленные ингредиенты сложить в салатницу, сдобрить приготовленным соусом, перемешать и подавать к столу.

Салаты с руколой отличаются своей свежестью, прекрасным ароматом и пользой. Если вы не любите говяжий язык, то его смело можно заменить куриным филе.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: