Салат из руколы, курицы и авокадо с оливковым маслом

Этот необычный, но очень вкусный и полезный салат вполне способен заменить собой полноценный ужин. Куриное филе придаёт ему сытости, рукола — пользы, а мягкий вкус авокадо поможет соеденить все эти ингредиенты в единое целое.

 

Ингредиенты
Порции: +2
  • Рукола 150 г.
  • Куриное филе 200 г.
  • Авокадо 1 шт.
  • Масло оливковое 3 столовых ложки.
  • Сок лимона 1 чайная ложка.
  • Соль 1 щепотка.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка.
На порцию
Калории: 125 ккал
Белки: 3.6 г
Жиры: 2.69 г
Углеводы: 4.6 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Куриное филе отварить до готовности в солёной воде. Остудить, порезать на мелкие кубики. По желанию филе можно обжарить на сковороде-гриль и только после этого делить на кусочки.
  • Авокадо помыть, порезать на две части, удалить семечку, после порезать на кубики. Сбрызнуть соком лимона.
  • Руколу помыть, порезать полосками или же нарвать руками.
  • Смешать в одной миске руколу, мясо и авокадо, посолить, поперчить. Перемешать.
  • Готовый салат сбрызнуть соком лимона, выложить на тарелку, а после подавать к столу.

Ресторанное меню нередко содержит в себе салаты с руколой. Так почему бы не сделать такое же красивое, вкусное и яркое блюдо дома самостоятельно? Тем более, что для этого надо совсем немного продуктов и времени.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: