Лёгкий салат с руколой, куриным филе и сладким болгарским перцем

Этот салат с полезной руколой готовится быстро и просто. Выглядит он очень ярко, так как среди ингредиентов присутствует сладкий перец. А оливковое масло и минимальное количество калорий делают его идеальным выбором для ужина.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Рукола 200 г.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Грецкий орех 1 горсть.
  • Куриное филе 250 г.
  • Масло оливковое 2 столовых ложки.
  • Соль 1 шепотка.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка.
На порцию
Калории: 62 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 4.9 г
Углеводы: 3.4 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать на небольшие кусочки.
  • Болгарский перец помыть, разрезать на две части, вынуть семена, снова ополоснуть. Порезать на кубики.
  • Орехи подсушить на сухой сковороде.
  • Руколу помыть, порезать на кусочки.
  • Все ингредиенты выложить в одну миску, перемешать. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, снова перемешать. Украсить орехами и подавать к столу.

Салат с руколой, курицей и болгарским перцем является одним из самых популярных. Готовить его легко и просто, а если не хотите варить мясо курицы, то можно воспользоваться копчёным филе.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: