Если вы хотите найти новые и вкусные рецепты, которые пришлись бы по душе всей семье, то можете смело готовить этот итальянский салат. Особую прелесть ему придают вяленые томаты. Такую заготовку можно приобрести в магазине или же сделать дома самостоятельно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вяленые томаты 150 г.
- Рукола 200 г.
- Куриное филе 300 г.
- Груша 1 шт.
- Сок лимона 1 чайная ложка.
- Масло оливковое 2 столовых ложки.
- Соль 1 щепотка.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка.
На порцию
Калории: 96 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 0.7 г
Углеводы: 3.49 г
Шаги
-
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, порезать на кусочки.
-
Грушу помыть, порезать на кубики. Кожуру можно не снимать, а вот серединку с семечками надо удалить.
-
Руколу порвать руками или порезать ножом.
-
Смешать в миске вяленые томаты, куриное мясо, руколу, грушу.
-
Приготовить заправку — смешать в отдельной ёмкости масло, соль, перец, лимонный сок. Заправить готовый салат, разложить по порционным тарелочкам и подавать к столу.
Итальянский салат с руколой, в который добавлена груша и куриное филе — это лучший выбор для тех, кто предпочитает здоровое питание и ищет новые вкусы каждый раз, как планирует меню.
